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País Vasco / El Gobierno Vasco busca en la formación
profesional el futuro para la hostelería y turismo
de Euskadi |
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21 marzo 2012 - Viajar por Spain - La
viceconsejera de Comercio y Turismo del País Vasco,
Pilar Zorrilla, y el viceconsejero de Formación
Profesional y Aprendizaje Permanente de Euskadi,
Carlos Crespo, han inaugurado hoy enla Escuela
Hosteleríade Leioa el Encuentro de trabajo del
sector de la hostelería y el turismo “Lan Topaketak”,
enmarcado dentro del II Plan Vasco de Formación
Profesional y que tienen por |
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objetivo la realización
de encuentros de trabajo de diferentes familias
profesionales para sistematizar la colaboración entre los
distintos agentes que intervienen en cada uno de los
sectores productivos y la formación profesional.
El Gobierno Vasco ha incluido esta jornada de trabajo porque
considera que el turismo, un sector en continúo crecimiento
y generador de empleo y riqueza, debe ser ordenado para
lograr su profesionalización, ya que este es un dato más que
aporta calidad al mismo. |
El Departamento de Industria, Innovación, Comercio y
Turismo, ha trabajado por este sector a través de diferentes
medios generando su crecimiento y convirtiéndolo en una
oportunidad de trabajo y de futuro profesional.
Para ello ha
lanzado líneas de ayudas para el sector (hoteleros,
hosteleros, ayuntamientos, asociaciones sectoriales,
empresas turísticas…) por valor de más de 9 millones de
euros, con el objetivo de que los hosteleros pueden aportar
calidad a sus establecimientos, modernizarlos, mejorando la
oportunidad de negocio. Por otro lado, ha establecido un
nuevo plan de marketing turístico y nuevas políticas que han
generado en crecimiento de entradas de viajeros alcanzando
en 2011 el año record con más de 2,3 millones de entradas de
viajeros.
Con esta nueva actuación conjunta y transversal de los dos
Departamentos del Gobierno Vasco, Industria quiere provocar
una mejora en la oportunidad de trabajo que genera el sector
del turismo, ordenando la formación de quienes van a
trabajar en el mismo y dándole valor añadido tanto a quienes
van a orientar su carrera profesional al mismo, como a los
establecimientos que los empleen. |
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El acto se ha desarrollado bajo el epígrafe
“Retos de futuro en el sector de la hostelería y
turismo: papel activo de la formación
profesional” y ha contado con la participación
de la directora de Turismo, Isabel Muela, que
presentará las conclusiones de un estudio o mapa
de formación realizado en la CAPV, y la
directora de Formación Profesional, María José
Madariaga. Además, las dos han explicado las
líneas de trabajo identificadas en el sector.
De igual manera la coordinadora del área de
cualificación profesional, Izaskun Zabala, ha
disertado sobre la nueva formación profesional,
y posteriormente, han tenido lugar las ponencias
sobre la situación del sector y perspectivas de
futuro de la hostelería, a cargo del secretario
general ejecutivo de la Asociación de Hostelería
de Bizkaia, Ángel Gago.
Por su parte, Mikel Vidal, jefe de ventas del
sector hospitalario de Eurest, ha explicado los
nuevos retos ante la crisis; e Idoia Ezkurdia,
responsable técnico de Nekatur (Asociación de
Agroturismos y casa Rurales de Euskadi) ha
hablado sobre la profesionalización del sector
como apuesta necesaria.
El último apartado de la jornada ha servido para
hacer dos dinámicas de trabajo referidas a las
estrategias para la profesionalización del
sector y la identificación y análisis de las
necesidades de la FP.
En la primera dinámica se ha preguntado por la
manera de lograr la profesionalización del
sector de hostelería como forma de lograr su
competitividad teniendo en cuenta que
tradicionalmente ha sido un sector a que se
incorporado personal sin cualificación
específica y en el que se requieren diferentes
estrategias como la implantación de certificados
de calidad, el establecimiento de requisitos de
cualificación para la apertura de
establecimientos, los acuerdos sectoriales entre
los agentes sociales, etc.
La segunda dinámica ha partido de la pregunta
sobre qué demandas y necesidades no se ven
cubiertas eficazmente por parte de la formación
profesional.
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