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La Rioja / Los cocineros Francis Paniego e Ignacio Echapresto son felicitados por el Gobierno riojano por lograr 3 estrellas Michelín

25 noviembre 2011 - Viajar por Spain - El presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, ha remitido sendas felicitaciones a los cocineros Francis Paniego e Ignacio Echapresto por haber obtenido tres prestigiosas 'Estrellas Michelín'.

 

 

 

 

El cocinero Francis Paniego no sólo ha logrado renovar la distinción conseguida en 2004 para su restaurante 'Portal de Echaurren' de Ezcaray (La Rioja), sino que además en esta edición ha sumado una nueva 'Estrella Michelín' a su reconocida carrera culinaria.

Por su parte, el cocinero Ignacio Echapresto, del restaurante 'Venta de Moncalvillo' en Daroca de Rioja, ha revalidado su 'Estrella Michelín' concedida por primera vez el pasado año 2010, sumando ambos añadido prestigio a la ya reconocida gastronomía riojana.

Barriles de vino de La Rioja, perfecto complemento de la prestigiosa gastronomía riojana, en el stand de la Feria de Turismo FITUR 2011 en Madrid el 20-1-11 (Foto: Pablo Riquelme Girona)

Barriles de vino de La Rioja, perfecto complemento de la prestigiosa gastronomía riojana, en el stand de la Feria de Turismo FITUR 2011 en Madrid (Foto: Pablo Riquelme Girona)

 


El Gobierno de La Rioja ha destacado su satisfacción por los galardones que recaen en estos dos restauradores riojanos, ya que la gastronomía es una de las principales señas de identidad de La Rioja. Ha señalado en este sentido que son dos cocineros extraordinarios que, a través de su trabajo, se convierten en embajadores de La Rioja y en reclamos para que personas de otras regiones visiten la comunidad autónoma y conozcan la riqueza de sus productos alimentarios y, en general, sus variados atractivos turísticos.

La Guía Michelín es la más antigua y famosa de las guías europeas de hoteles y restaurantes y reconoce a los mejores cocineros del mundo.

 

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