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La Rioja / Promueven el potencial gastronómico y turístico del sector con las II Jornadas del Champiñón y la Seta en Autol

28 noviembre 2011 - Viajar por Spain - Con el objetivo de incentivar en La Rioja el consumo y el gran potencial económico, gastronómico y turístico del sector de setas y champiñones, los días 2 y 4 de diciembre se celebrarán las II Jornadas del Champiñón y la Seta en Autol (La Rioja), una comunidad que lidera el mercado nacional español, a su vez cuarto productor europeo.

 

 

 

 

El champiñón y la seta son el segundo sector económico más importante en La Rioja, solamente superado por el vino, con una producción anual de 66.090 toneladas y una facturación que se eleva a los 70,8 millones de euros.

 

Paralelamente, es un cultivo de gran importancia social ya que emplea a más de 1.300 trabajadores en 17 municipios riojanos. Autol, junto con Pradejón y Ausejo, son las localidades que acaparan el mayor número de explotaciones y empresas de transformación.

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Presentando la II Jornada del Champiñón y la Seta en Autol, los directores generales de la Rioja de Agricultura y Ganadería, Igor Fonseca, y Turismo, Mónica Figuerola, junto a la alcaldesa de Autol, Catalina Bastida, y el presidente de la Asociación Profesional de Cultivadores de Champiñón, José Antonio Jiménez (Foto: Gob. La Rioja)

Las II Jornadas del Champiñón y la Seta de Autol (La Rioja) las presentaron hoy los directores generales riojanos de Agricultura y Ganadería, Igor Fonseca, y Turismo, Mónica Figuerola, junto a la alcaldesa de la localidad riojana de Autol, Catalina Bastida, y el presidente de la Asociación Profesional de Cultivadores de Champiñón (Asochamp), José Antonio Jiménez.

 


En la oferta de éstas II Jornadas del Champiñón y la Seta de Autol (La Rioja), que son además una original oportunidad de turismo de interior y gastronómico, ofrecen desde una ruta gastronómica de pinchos y tapas de champiñón y setas en la que colaborarán 15 establecimientos, hasta un mercado artesanal, una exposición sobre especies cultivada, visitas guiadas por cultivos y a la bodega cooperativa Marqués de Reinosa, una actuación musical, un concurso de pinchos, una cata de vino y también una carrera popular.

Con el fin de proteger proteger la producción de setas  champiñones, dada su elevada calidad, y evitar confusiones entre los consumidores sobre la procedencia de las setas y champiñones que consumen, la Consejería de Agricultura de La Rioja creó la marca de garantía 'Champiñón y Setas de La Rioja'. Entidades como la Fundación Española del Corazón recomienda el consumo de este producto bajo en grasa, sodio y sin colesterol.

Programa de la II Jornada del Champiñón y la Seta de Autol (La Rioja)

Viernes, 2 de diciembre: Desde 19:00 horas: Ruta gastronómica de pinchos y tapas de champiñón y seta.
Sábado, 3 de diciembre: Durante todo el día: Ruta gastronómica de pinchos y tapas de champiñón y seta.
- De 11:00 a 22:00 horas: Mercado artesanal.
- 11:45 horas: Exposición de especies cultivadas ‘Homenaje al champiñón y la seta’.
- 12:30, 16:00 y 17:00 horas: Visitas guiadas por cultivos y a la Bodega Cooperativa Marqués de Reinosa, desde la Plaza San Isidro.
- 14:30 horas: Inauguración de las II Jornadas del Champiñón y la Seta de Autol. Asisten el presidente de la Comunidad de La Rioja, Pedro Sanz, la acaldesa de Autol, Catalina Bastida, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore.
- 17:00 horas: Mesa redonda, moderada por Pablo García Mancha, en la que participan la directora general de Turismo de La Rioja, Mónica Figuerola; la alcaldesa de Autol, Catalina Bastida; el consejero delegado del Grupo Riberebro, Eduardo Cuevas; el director general de Conservas Cidacos, Fernando Baroja; el responsable de comercio exterior de La Caixa, Luis Aspe; la técnico del CTICH, Cristina Clavijo; y el presidente de la Asociación de Cultivadores de La Rioja, José Antonio Jiménez.
- 19:00 horas: Actuación del grupo Splenium.
 

Domingo, 4 de diciembre: Durante todo el día: Ruta gastronómica de pinchos y tapas de champiñón y seta.
- 11:00 a 22:00 horas: Mercado artesanal.
- 13:00 horas: Concurso y exposición de pinchos y concurso popular de recetas.
- 11.00 horas: Carrera popular, categorías alevín, benjamín, infantil y cadete.
- 12:00 horas: Carrera popular para adultos.
19:00 horas: Clausura de las jornadas con la actuación de la Banda Municipal de Música de Autol.
- 19:30 horas: Cata de Vinos organizada por Bodegas Marqués de Reinosa (en el restaurante Verona) y dirigida por la presidenta de la Asociación de Enólogos de Rioja, Adriana Laucirica.
 

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